होली से पहले खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी कार्रवाई, होटलों में की मिठाई-नमकीन की जांच, 5 नमूने पाए गए अमानक
खैरागढ़। होली पर्व के मद्देनजर जिले में मिलावटी एवं असुरक्षित खाद्य पदार्थों पर नियंत्रण के लिए खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने सख्त कार्रवाई शुरू कर दी है। कलेक्टर इंद्रजीत सिंह चंद्रावल के निर्देशानुसार 26 और 27 फरवरी को जिले के विभिन्न मिठाई एवं नमकीन प्रतिष्ठानों में सघन जांच अभियान चलाया गया।
उपसंचालक आशीष शर्मा एवं अभिहित अधिकारी सिद्धार्थ पांडे की मौजूदगी में खाद्य सुरक्षा अधिकारी दीपक घृतलहरे ने खैरागढ़ के मानव मंदिर स्वीट, जलाराम स्वीट, जनता स्वीट, बीकानेर राजेश्वरी स्वीट, श्री बीकानेर स्वीट तथा गंडई के राजपुरोहित बीकानेर स्वीट सहित कई प्रतिष्ठानों से कचौड़ी, मोतीचूर लड्डू, बेसन लड्डू, खोवा, पेड़ा, फाफड़ा, गुजिया, रसमलाई, अंजीर कतली, केला चिप्स और अन्य खाद्य सामग्री के नमूने लिए। कार्रवाई के दौरान दो विधिक एवं 18 सर्विलांस नमूने जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, कालीबाड़ी रायपुर भेजे गए। वहीं चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा मौके पर ही 65 सर्विलांस नमूनों की जांच की गई, जिसमें 60 नमूने मानक के अनुरूप पाए गए, जबकि 5 नमूने अवमानक मिले।
गुणवत्ता मानकों का पालन करने के दिए निर्देश
जांच में पाए गए अखाद्य रंग युक्त अवमानक खाद्य पदार्थों को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। अधिकारियों ने सभी व्यापारियों को खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 एवं 2011 के तहत स्वच्छता बनाए रखने एवं गुणवत्ता मानकों का पालन करने के निर्देश दिए। साथ ही प्रतिष्ठानों की खाद्य लाइसेंस एवं पंजीयन की जांच की गई, जो वैध पाए गए। कार्रवाई के दौरान सहायक खाद्य अधिकारी संजय ठाकुर सहित विभागीय टीम मौजूद रही। खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग ने स्पष्ट किया है कि आम नागरिकों को सुरक्षित एवं शुद्ध खाद्य उपलब्ध कराने के लिए इस प्रकार की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।
